とろろ昆布ときゅうりの酢の物

材料

• とろろ昆布 20g

• きゅうり(50g) 1/2本

• 乾燥わかめ 大さじ1

• 酢 大さじ1

• 砂糖 小さじ1

• 生姜 適量

作り方

1. とろろ昆布をよくほぐす

2. 乾燥わかめはさっと水で戻す

3. 生姜は千切りにする

4. きゅうりは薄く輪切りにする

5. 酢に砂糖を入れ軽く混ぜる

6. ボウルに材料の生姜以外全て入れて、よく混ぜ合わせる

7. お皿に盛り付けて、③をのせて完成

＊生姜はすりおろし生姜でも◎

＊とろろ昆布は結構塊になるので、よくほぐしてください

---

いつもの酢の物にとろろ昆布を入れるだけで、旨味がアップ！

とろろ昆布がお酢を吸うので、口に入れた瞬間ふわっと昆布のいい香りと、お酢のきりっとした風味がお口に広がります

---

YouTube 黒田昆布のお料理チャンネルでは、料理動画を公開しています！

もちろん、こちらの動画もあるのでよければ見てくださいね。

https://www.youtube.com/watch?v=IEEGHAZM6F8