わかめと卵のニラもやし炒め

材料

• カットわかめ　5g

• ニラ　1束

• しめじ　1/2株

• もやし　1袋

• 溶き卵　3個分

• ごま油　小さじ1、小さじ1

• 鶏がらスープの素　大さじ1

• オイスターソース　小さじ1

• 砂糖　少々

  
  

※分量はお好みで調整してくださいね

作り方

1. 乾燥わかめはザルに入れさっと洗い水気を切る

2. ニラは一口大に切る

3. しめじは石づきを取り手でほぐす

4. フライパンにごま油小さじ1と溶き卵を入れ中火で炒め、一度取り出す

5. 同じフライパンにごま油小さじ1を熱し、③、もやしを入れ炒める

6. 鶏がらスープの素、オイスターソース、砂糖、①、②を加え炒め合わせる

7. ⑦④を戻し入れよく絡める

8. ⑧器に盛り付けて完成

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フライパン一つで手早く作れて、身近な食材でとっても簡単に作れるので、もうひと品欲しい！という時に大活躍です。

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もちろん、こちらの動画もあるのでよければ見てくださいね。

https://www.youtube.com/watch?v=01oehody58Q