ベーコンと玉ねぎの塩昆布パスタ

材料

• 塩昆布　20g

• 玉ねぎ　1個

• ハーフベーコン　10枚

• パスタ　200g

• 塩　小さじ1

• 顆粒和風だし　小さじ2

• 醤油　小さじ2

• 有塩バター　5g

• オリーブオイル　大さじ1

• 油　適量

• 小ねぎ（小口切り）　適量

  
  

※分量はお好みで調整してくださいね

作り方

1. お湯を沸騰させて鍋に塩、パスタを入れパッケージの表記通りに茹で、ザルに上げて湯切りをする

2. 玉ねぎは薄切りにする

3. ベーコンは1㎝幅に切る

4. 中火に熱したフライパンに油をひき、③を入れ、薄く焼き色がつくまで炒める

5. ②を加えしんなりするまで中火で炒める

6. ①を入れてほぐし、塩昆布、顆粒和風だし、醤油を加え全体に味が馴染むまで中火で炒め合わせる

7. バターとオリーブオイルを入れ全体が馴染むまで混ぜ合わせ火から下す

8. 器に盛り付け小ねぎを散らして完成

※バターの風味がお好きな方はオリーブオイルなしのバター20g（お好みで）に変更してください

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塩昆布を使用しているので、味付けや材料も少なく旨味たっぷりに仕上げることができます。

ベーコンの代わりにツナやウインナーを使用しても美味しいのでおすすめです！

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YouTube 黒田昆布のお料理チャンネルでは、料理動画を公開しています！

もちろん、こちらの動画もあるのでよければ見てくださいね。

https://www.youtube.com/watch?v=vD3ySlwPZhk